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胡山森林公园前身为国有胡山林场，始建于1917年私人第五峪森林公司。公园总面积5000亩，其中老林区2300亩，新开发2700亩，林木覆盖率达95．6%。山上松柏常青，山下阔叶树种混杂，四季色调多彩，鸟语花香。山林相映生辉，环境幽静，空气清新，风景秀丽宜人。自然景观和人文景观众多。园中有老君洞、六合塔、山门山街等名胜遗迹，有著称于世的胡山三麓。南有高30米的峭石，群鹰盘旋落居，俗称“落鹰石”；北有古月洞；中有朝阳洞。明代著名文学家李开先曾就读于此。山阴处还有珍珠胡同、轿山、圣水灵井等名胜古迹，始建于明万历年间，康熙、光绪年间又先后续建，并有康熙海州黄炳题石：“阳丘转胡山麓，有圣水峪，四面环抱可容纳500余人，山峰奇秀、草木繁盛，泉水涌出，群牧洗饮，盖一方圣井水也……”。
1995年8月，该园经山东省林业厅审批为省级森林公园。章丘市委、市政府投资修筑了柏油路，架设了供电线路，并在近几年逐步投资修复名胜古迹、人文景观，增建现代化服务设施，使其成为独具特色的森林景观，是章丘市民近郊旅游休闲的好去处。
